20.03.2014
Содержание
Для того, чтобы население получало к своему столу достаточно мяса, производится откорм различных животных. Суточный привес скота и птицы мясных пород напрямую зависит от вида и количества получаемой ими пищи, куда входят и комбикорма. Это означает, что технология производства комбикормов должна соответствовать потребностям сельского хозяйства.
Комбинированный корм или комбикорм — это пища скота и птицы, состоящая из смеси различных продуктов, в которых содержатся белки, витамины и микроэлементы. По своему виду комбикорма подразделяются на такие виды, как:
Полнорационные предназначены для полного обеспечения организма вскармливаемых животных всеми необходимыми веществами. При их использовании скот и птица никакого другого корма не получают. Такие комбикорма служат для откорма птицы, свиней и кроликов, т. е. тех животных, которые нуждаются в сравнительно небольшом количестве пищи.
Концентраты дополняют основной корм крупного рогатого скота (КРС) и свиней, а кормовые добавки служат для восполнения недостатков отдельных веществ в рационе животных. Добавки могут быть белково-витаминными или белково-витаминно-минеральными. В зависимости от того, кому предназначены комбикорма, их состав может отличаться. Поэтому комбикормовые заводы производят корма отдельно для каждого вида вскармливаемых животных.
Свинина составляет более трети всего производимого мяса, что говорит о высокой производительности свиноводства. А это невозможно без правильной организации питания свиней, что обеспечивает их быстрое размножение и набор веса. При этом корма, предназначенные для поросят, свиноматок и мясного поголовья, отличаются друг от друга по составу.
Поросятам хватает материнского молока только до достижения ими двухнедельного возраста. Далее они нуждаются в подкормке. При ее отсутствии они будут отставать в развитии, что скажется на привесе.
При нормальном кормлении поросят их вес за первый месяц жизни вырастает в 5-6 раз. Кормят молодняк не менее 8-10 раз в сутки, но малыми порциями. В рацион поросят включается комбикорм, состоящий из зерновых культур, рыбной муки и соевого шрота. В качестве добавки идет витаминно-минеральная смесь, состоящая из мела и соли, а также сухое молоко и его заменители.
Опоросившиеся свиноматки нуждаются в большом количестве полнорационного корма для обеспечения молоком поросят. В период их кормления она должна наедаться досыта и иметь в своем рационе достаточно жира. Добавляется в ее корм сено и свекольный жом, которые дают ощущение сытости.
Для свиней, вскармливаемых для убоя, комбикорм состоит из пшеницы, ячменя и отрубей с добавлением белковой и минерально-витаминной групп. Главное назначение его — это полное удовлетворение потребностей организма животных, что благоприятно сказывается на их росте и снижении заболеваемости. Для этого производство кормов для животных не обходится и без использования отходов, возникающих при отжиме растительных масел. Такие отходы богаты протеином, метионином и лизином, способствующих высокому привесу свиней.
Разведение кроликов для получения мяса получило широкое распространение из-за их плодовитости и быстрого роста. Их кормят сеном и сочными кормами с добавлением гранулированного комбикорма, включающего в себя зерновые культуры, витамины и микроэлементы.
При выпуске гранулированных добавок широко используются и экструдеры для производства комбикормов. Полноценное питание обеспечивает такой прирост массы кролика, который позволит вырастить его до убойных кондиций за 60-100 дней. На более поздних сроках растет расход кормов для получения нужного привеса.
Комбикорм для кроликов состоит из гранулированных смесей и содержит большое количество перевариваемого протеина. Сюда входит мука бобовых трав, зерно ячменя, пшеничные отруби, горох, жмых подсолнечный, соль и некоторые другие добавки.
Мясо птицы занимает второе место в мире по объему производства, а в России выходит на первое место. Большей частью здесь является куриное мясо. Важное значение имеет и интенсивность яйцекладки кур. Исходя из этих потребностей и производится комбикорм для них.
Он должен включать вещества, необходимые для быстрого роста птицы, идущего на мясо и для увеличения количества получаемых от несушек яиц. При этом обращается внимание не только на качество получаемого мяса, но и на размер, сортность и даже цвет яиц.
Важным направлением в производстве кормов для кур является обеспечение их защитой от всевозможных болезней, часто приводящих к массовой гибели птиц.
Если надо вырастить кур на мясо, то им необходимо давать высокоэнергетический питательный комбикорм с большим содержанием протеина, способствующего быстрому набору веса. А вот корм для кур-несушек должен больше содержать кальция, витаминов и минеральных веществ. Ожирение несушек недопустимо, так как это приводит к снижению качества яиц. При применении комбикормов для кур можно отказаться от добавки в их пищу мела, гравия и песка.
В связи с тем, что кормление в наибольшей степени влияет на продуктивность животноводства, на поиск оптимального рациона для животных обращается большое внимание. Не стоит на месте, и технология производства комбикормов, направленная на совершенствование их состава, удешевление и повышение эффективности.
Создаются новые виды кормов из натуральных компонентов. При этом исключается использование гормонов, антибиотиков и ГМО, что способствует производству органических продуктов питания. Совершенствуется и техника, производящая комбинированные корма. Она становится менее энергоемкой, высокопроизводительной и экологичной.
Независимо от вида вскармливаемой в хозяйстве живности, корм необходимого качества можно приготовить и самостоятельно. Это особенно актуально для личного подворья и для мелких фермерских хозяйств. Для этого достаточно знать состав подходящего комбикорма и процентное соотношение компонентов, входящих в него. И крайне не рекомендуется давать корм, не предназначенный для вскармливания конкретного вида животного. Это может привести к негативным последствиям, вплоть до полного исчезновения поголовья скота или птицы.
[nggallery id=71]