07.11.2014
В наше время сельское хозяйство ступило на путь восстановления, эксперты отмечают значительный рост в животноводческой сфере. Животноводство – это одна из основополагающих отраслей сельского хозяйства, которая обеспечивает рынок необходимой продукцией. Руководители и предприниматели животноводческой сферы уделяют большое внимание вопросу здорового, сбалансированного и правильного питания. Здоровье животных в первую очередь зависит от качества питания, от питательных веществ, поступающих вместе с кормом. Белки, жиры, углеводы, минеральные комплексы играют немаловажную роль в формировании и становлении организма животного, но существует еще комплекс, оказывающий не меньшее влияние на состояние здоровья и прочие показатели. Этот комплекс именуется витаминами. Значение витаминов для животного организма довольно сложно переоценить, потому, как они выполняют роль регуляторов многих процессов внутри организма, поддержание здоровья на оптимальном уровне, повышение эффективности репродуктивной функции, повышение функциональной деятельности организма в целом, и это далеко не полный список того, на что оказывают влияние витамины. Витамины по своей сущности выполняют роль катализаторов, входя в соединение с белковыми компонентами.
Недостаточное количество витаминов в организме животных может вызвать такое заболевание как гиповитаминоз, эта форма, таит в себе наибольшую опасность. Течение представленного заболевания, происходит без особых признаков и специфических проявлений, но вред от нее просто колоссальный. Животноводство и птицеводство ежегодно несет невообразимые убытки.
По заявлениям специалистов, для определения минимально необходимого количества витаминов, нужно всего, определить, количество нужное для устранения проявлений гиповитаминоза и налаживания работы всех систем организма животного. Питательность, того или иного витаминного комплекса можно определить количественным содержанием отдельных витаминов, измеряется такое количество в условных единицах (МЕ). Отдельные витаминные элементы в силу большой долевой массы принято измерять в (мг). Расчет количества витаминов производится на 1кг пищи. Витамины разделяют по двум параметрам: растворимости и интенсивности. Также стоит отметить, что по признаку «растворимость», витамины подразделяются на жиро — и водорастворимые.