Главная » Техника » Вакуумное оборудование в молочной промышленности

Вакуумное оборудование в молочной промышленности

18.04.2014

В современном сельскохозяйственном производстве наблюдается стремление к укрупнению масштабов и образованию больших объединений – холдингов. Это удобно с точки зрения управления, снабжения и сбыта, а также получения различных налоговых и кредитных льгот. На базе такого предприятия, как, например, крупная молочная ферма, одновременно содержится большое количество голов скота. Естественно, что для обеспечения ее стабильной работы необходимо оборудование для животноводческих ферм (подробнее) с высокой степенью механизации и автоматизации.

На современных сельхозпредприятиях автоматизированы практически все процессы, начиная от содержания и кормления животных и заканчивая доением. Для эффективного осуществления дойки ферма оборудуется специальной системой для сбора и транспортировки молока, включающей следующие основные элементы:

• совокупность стальных трубопроводов;
• оборудование для создания вакуума;
• арматура для измерения и регулирования уровня разрежения в системе;
• запорно-перекрывающие устройства.

Вакуум является движущей силой при транспортировке молока от стойла в приемник. Для создания разрежения в системе используется комбинация устройств, которая носит название установка вакуумная и монтируется на общей раме. Установка состоит из электрического двигателя и насосного оборудования. Для перекачивания молока широко используются два типа насосов: масляные с ротором и водокольцевые.

Величина разрежения в системе должна постоянно находиться под контролем. Это позволит предотвратить повреждение трубопроводов и поддерживать постоянный комфортный для животных режим дойки. Для наблюдения за вакуумом используют манометры нужного диапазона. Величину просвета трубопровода можно изменить путем установки специальных шайб.

При необходимости корректировки режима работы системы в ход идут приспособления клапанного типа для его регулирования. Принцип их действия заключается в том, что при открытии клапана в трубопровод подается воздух, и уровень вакуума снижается.

Для того чтобы исключить попадание молока в насосную систему, она отделяется от магистрали посредством специальных улавливателей баллонного типа. Эти баллоны также предотвращают возникновение электрического напряжения в трубопроводной магистрали в случае нарушения насосной изоляции. Если количество голов скота превышает несколько сотен, устанавливается также объемный ресивер.

Оборудование для доения и транспортировки молока подлежит периодическому обеззараживанию и промывке с соблюдением строгих санитарных норм. Неукоснительное выполнение этих требований обеспечивает выпуск продукции надлежащего качества, которая принесет пользу здоровью потребителя.

X Всероссийский Форум «Инновационные технологии и оборудование в молочной промышленности»
X Всероссийский Форум «Инновационные технологии и оборудование в молочной промышленности».